巧克力－豬.之.誌 (=oo=)

昨晚工作到一半
跑去小七買了塊多明尼加製造的巧克力

多明尼加位於北美洲東部的群島上
看到包裝大概猜得出可可豆來源

還記得小時候
當時大約才5~6歲
超愛黏著爸爸跑上跑下

當時爸爸園子裡種的就是可可樹
每當要收成時
爸爸就會帶小豬豬到園子裡去收割可可果
果肉甜中微酸
當時的小豬豬超愛吃

可可粉來自於果仁
需要晒乾以後才能進行加工
有一次拿曬乾的可可豆咬了一口來嚐嚐
苦的咧~~~~~~

真是一段又酸又甜又苦的美好回憶